パティシエのケーキお取寄
「レ・アントルメ 国立」

【レ・アントルメ国立】季節限定新作！とろけるイチゴのムース[シャルロット・フレーズ]

帽子に見立てた伝統的なフランス菓子「シャルロット」の真ん中には、爽やかなイチゴ酸味に春を感じるムース。
表面の白いドームはチョコレートです。

【レ・アントルメ】天使のひみつ(コーヒーロールケーキ、プレーンロールケーキ2本入り)

いまケーキ好きの間でロールケーキが人気。そこで、いろいろな味を楽しみたい女性向けにパティシエが用意した、２色のロールケーキ。

◆【バレンタインに最適♪】クリーミーで濃厚なチョコレートのムース・ショコラ「エクセレンス」◆

フランス、ジャンポールエヴァンにいたシェフのチョコレートの経歴・知識を集大成、チョコのおいしさを追求したチョコ。

食べてみた感想＆おすすめ紅茶

薄手のスポンジ生地に、2種類にブレンドしたムースを贅沢に重ねてあります。一般にはムースと言えばふわふわした感じですが、このムースはクリ―ミーでトロッとしていて、チョコレートの濃厚な味が口全体に広がりました。
ケーキの上には口どけも優雅な生チョコレートが載せられています。 アーモンドを用いているからでしょうか、しっかり濃いんです。
ミルクティと一緒に召し上がれ。
ミルクティー向きの紅茶をセットに！Milk Tea Select
おいしい入れかたミルクティ編

◆【当店イチオシ!!】ふわっとした優雅な口どけ♪フランス仕込みの本格派「生チョコレート」（24個入り）◆

最高級チョコとして名高いフランス・ヴェイス(Weiss)社のチョコとカカオパウダーを使ったフランス仕込みの本格派「生チョコレート」。
人間の体温（36度）に近い融点となるように仕上げ、 一口サイズの生チョコを口に入れるとマイルドで高級感あふれる味わいがふわっと口の中に広がります。 カラメルの香りとほろ苦さが大人気です。

食べてみた感想＆おすすめ飲み物

口に含むと、ふわぁっとカカオの香りと優しい甘さが口に広がって、「ああ、幸せ」と思わずつぶやいてしまいました。
一個でもかなりの満足感ですが、わたしならセカンドフラッシュのダージリンと一緒に二個食べたいですね。
2004年ダージリン・セカンドフラッシュグームティー茶園FTGFOP1 DJ53(50g)
おいしい紅茶の淹れかた

「レ・アントルメ 国立」のケーキ

テレビや雑誌などで話題の、こだわりスイーツをプレゼント中！

Who's SHINJI　EBISAWA

閑静な住宅地として知られる国立のレ・アントルメ国立にはいつも季節感を感じさせる菓子が並んでいます。
SHINJI　EBISAWA氏はいくつもの欧州の有名店で修行をして、ルコントのシェフパティシエとして活躍。「コンクール・シャルル・プルースト名誉賞」など数々の賞も受賞しました。さらにフランスの大使館・迎賓館でパティシェのトップとしても活躍し、ミッテラン大統領からシラク大統領まで、フランスVIPのためのお菓子を作ったこともあります。93年レ・アントルメ国立を開店しました。
また2004年02月12日（木）放送の「日本テレビ　新どっちの料理ショー」フォンダンショコラ VS フルーツタルト対決の際にはフルーツタルトの「おいしい応援団」の一軒としても登場しました。

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パティスリープラネッツ

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