パティシエの2006クリスマスケーキお取り寄せ2★台数限定！★フランス産栗ムースの中には和栗のきざみが贅沢に♪クリスマスケーキ「ノエル・マロン」
なめらかなフランス産の栗を使ったムースに渋皮付和栗の粒が入ったクリスマスケーキ。
栗のペーストで作った飾りとかわいい小人たちのデコレーションがクリスマスを演出。。
★個数限定！★クリスマス菓子シュトーレンなど、人気スイーツを詰合わせました♪「パケ・ド・ノエル」
ラム酒漬けしたドライフルーツをたっぷり使った、ドイツの伝統的クリスマス菓子シュトーレンをはじめ、パティシエ自慢の焼き菓子をクリスマスを演出するかわいらしいパッケージに詰め合わせてあります。
Who's 西野 之朗
「メゾン・ド・プティ・フール」は我が家から車で10分ほどの西馬込に本店がある焼き菓子専門の有名店。店に足を踏み入れると、ずらりと並んだタルトなどのホールの焼き菓子に圧巻されます。
西野之朗氏は老舗ケーキ店「コロンバン」に勤めた後、「オーボンビュータン」では洋菓子界の大御所・河田シェフの下で修行を積み、83年に渡仏。パリの「アルチュール」や「メゾン・ド・ロイ」などで経験を積みました。焼き菓子にこだわりを持っていますが、店をオープン後は生菓子にも力を入れるようになり、いまでは店舗も３店と増えました。
