シソ科シソ属・一年草

シソ



【学名】Perilla frutescens var.acuta
【別名】ノラエ、イヌエ、チソ

【原産地域】インド、ミャンマー、中国
【日あたり】ひなた、または半日陰
【水やり】やや湿りめ

【種蒔き】4〜5月
【開花時期】7〜9月

【樹高・草丈】50〜100cm
【病害虫】開花期のアブラムシ
我が家の青ジソの写真

【利用法】葉は細切りにして料理に散らしたり、揚げ物に
     芽ジソや穂ジソは混ぜご飯や刺身のつまに
【メモ】葉は起毛しているので、使うときは葉同士をこすり合わせて毛を取ってから使う





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文責&著作権者:森田慶子 
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